hiremamiのひとりごと

カブってなんだか冬のイメージ。熱々の粕汁には持ってこいですよねぇ
カブが安かったので今晩はカブ尽くしカブと玉葱のローストビーフカルパッチョカブのエビマヨでごわすカルパッチョは生で。エビマヨのは素揚げしました。ちょっと油のこげかすついちゃってますが（笑）マヨと練乳とピーマンと小ねぎとカブの茎を混ぜただけのソースですが旨ーいなんと隠し味はマッコリ少々（笑）カブはどんな食べ方も美味しいね